(6 hlasů)
Loading ...
A zeleninový krém vždy se cítit dobře. Pokud je chladný den, podáváme jej teplý. Pokud je teplo, ideální je podávat jej studené nebo teplé. Dnešní krém z cukety má také pórek, chřest a jablko. Vezmeme to ke stolu s kousky toastového chleba, které nám dodají ten křupavý dotek, který je v tomto typu jídla tak dobrý.
Z chřest použijeme dřevnatou část, velmi čistou. Nabídkovou část je lepší využít dělat další recepty.
Pokud se na to podíváte, tento krém nemá brambory. Budeme dávat manzana které kromě chuti dodají i nějakou texturu.
Krém z cukety, póru a chřestu
Jemný a velmi bohatý krém s dobrými přísadami
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: krémy
- Kalorie: 250
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 690 g cukety (hmotnost cukety jednou oloupaná)
- 70 g pórek
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 120 g chřestu (hmotnost chřestu již očištěná)
- 1 zlaté jablko
- 500 g polotučného mléka (přibližná hmotnost)
- Sůl
- Pepř
- Křupky toastového nebo smaženého chleba
- Trochu pažitky na ozdobu (volitelně)
Preparación
Připravíme přísady.
Cuketu oloupeme a nakrájíme. Nasekáme také pórek.
Čistíme stonky chřestu.
Do hrnce dáme dvě polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a pór restujeme.
Cuketu nasekáme a přidáme.
Oloupeme jablko.
Přidáme také nasekaný chřest a jablko (bez jader a na kousky).
Přidejte mléko, sůl a pepř a nechte všechny ingredience vařit s víkem asi půl hodiny.
Melieme kuchyňským robotem nebo mixérem.
Podáváme s toastovým chlebem.
