Mezi plody podzimu najdeme na trhu se sladkostmi pudinková jablka. Toto tropické ovoce je přirozeně chutné, i když pro děti možná trochu nepohodlné a nebezpečné kvůli semenům. Na podzim ještě není zima a můžeme si i nadále dát zmrzlinu. S tímto dezertem si jistě ty nejmenší vychutnají chuť lépe vlastnosti pudinkového jablka.

Pudinková zmrzlina

Vytisknout recept

Mezi podzimním ovocem se ocitáme na trhu se sladkými cherimoyas. Naučíme vás s nimi připravit zmrzlinu

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 8

Celkový čas:

Ingredientes

Pár velkých pudinkových jablek (500 g dužiny)
Citronová šťáva

Možnost 1

200 gr. kondenzované mléko
200 ml. šlehačka
2 lžíce práškového cukru

Možnost 2

400 ml. odpařené mléko
150 gr. cukru

Preparación

Oloupeme pudinkové jablko a odstraníme všechny kosti a ponecháme jen čistou dužinu. Přidáme šplouchnutí citronové šťávy, aby nezčernalo.
Pokud se rozhodneme pro přísady podle možnosti 1, drcíme dužinu kondenzovaným mlékem, dokud nezískáme homogenní krém. Dále šlehačkou vyšleháme velmi studenou smetanu s moučkovým cukrem. Poté smícháme smetanu s krémem z kondenzovaného mléka a krémovým jablkem obklopujícími pohyby.
Pokud dáváme přednost výrobě zmrzliny s možností 2, musíme před přípravou receptu nechat mléko v horní části ledničky po dobu 24 hodin. Začneme zmrzlinou, mlátíme zmrzlé mléko tyčinkami, dokud nezhustne, a přidáme cukr ve formě deště. Potom smícháme s jablečnou dužinou z pudinku.
Pokud nemáme elektrickou ledničku, dáme směs do mrazáku a každou hodinu ji vyjmeme, abychom ji ručně porazili tyčemi, abychom rozbili krystaly, které se mohou tvořit, dokud neuvidíme, že získala konzistenci zmrzliny.
Ozdobte pár pistáciemi.

Recetín

Pudinková zmrzlina s podzimním ovocem!

Pudinková zmrzlina

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď