(6 hlasů)
Loading ...
Už jste viděli, jak snadné je to udělat spirály doma? Tentokrát jsme pro vás připravili párky z listového těsta s tuňákem a zeleným pepřem, které si určitě zamilujete.
Tyto typy přípravků jsou skvělé pro neformální občerstvení a večeře. Jsou velmi snadno vyrobitelné a jsou křupavé a chutné. Mohou být také naplněny množstvím ingrediencí, takže můžeme popustit uzdu fantazii. Připravil jsem krok za krokem s mnoha fotografiemi, abyste neztratili detaily a jsou vždy velkolepé.
Doporučuji, abyste si v tuto chvíli udělali rohlíky, protože jak plynou hodiny, listové těsto ztrácí texturu a již nebude křupavé. K lepšímu organizace, můžete pokročit ve všech krocích, takže to bude jen sestavení, pečení a za pár minut budou hotové.
A čím je rád plníš?
Závitky z listového těsta s tuňákem a paprikou
Rohlíky z listového těsta jsou vynikající a jsou tak snadno připravitelné, že nebudete líní.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: merienda
- Kalorie: 100
- Porce: 12 jednotky
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 chlazený základ z listového těsta
- 1 italský zelený pepř
- 3 lžíce (velikost dezertu) rajčatová omáčka
- 2 plechovky tuňáka v oleji
- 3 plátky ementálu nebo 60 g strouhaného sýra
- 1 vaječný žloutek
- Oregano
- 1 pomlčka oleje
Preparación
Předehřejte troubu na 200 ° s ohřevem nahoru a dolů.
Recept začneme vyčištěním a nakrájením papriky na tenké proužky. Také nastrouháme sýr. Pokud jej použijeme nastrúhaný, můžeme tento krok přeskočit.
Rozpálíme pánev s trochou oleje a pepřové proužky necháme vyloupnout. Když vidíme, že už nejsou hladké a že se začínají vzdávat, odstraníme je a dobře vypustíme.
Zatímco je pepř pošírovaný, táhneme těsto válečkem.
Poté natřeme vrstvu rajčatové omáčky, přičemž jeden z dlouhých okrajů necháme bez omáčky a náplně. Takže když budeme muset zavřít válec, bude to pro nás pohodlnější.
Přidejte dobře odkapaného tuňáka.
Přidejte pošírovanou a dobře vysušenou papriku, aby těsto nezvlhlo.
Dokončíme tím, že na vrch posypeme sýr a oregano.
Okraj, který nemá náplň, navlhčíme trochou vody a vyvalíme na dlouhou stranu, která má náplň. Zpočátku to trochu stojí, ale pak se to hodí dobře.
Dobře uzavřeme a zajistíme, aby okraj bez plnění byl dole, aby těsto zůstalo dobře uzavřené.
Válec nakrájíme na 12 částí, čímž získáme 12 rolí nebo plněných skořápek.
Umístíme je na plech vyložený kuchyňským papírem. Můžeme použít stejný, který je dodáván s listem z chlazeného listového těsta.
Rohlíky natřeme rozšlehaným žloutkem smíchaným s lžičkou vody. Tímto způsobem budou jasnější a krásnější.
Jakmile je namalovaný, položíme plech doprostřed trouby a necháme ho zhnědnout asi 12 minut, nebo dokud nebude mít pěknou opečenou barvu.
Vyjměte z trouby a pomocí špachtle je přeneste do stojanu, který vychladne.
Podáváme čerstvě vyrobené.
