(31 hlasů)
Loading ...
Navrhuji jiný a zdravý startér: hummus s mrkví. Má cizrnu, pečenou mrkev, kmín ... několik fantastických ingrediencí, se kterými získáme nejoriginálnější předkrm.
Na rozdíl od tradiční hummus nahradíme část cizrny pečená mrkev. Není to skvělý nápad?
Necháme tě fotografie krok za krokem, abyste lépe porozuměli receptu.
Mrkev hummus
Cizrna a pražená mrkev jsou hlavní ingredience tohoto originálního a zdravého předkrmu.
- ascen jimenez
- Kuchyně: africana
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 95
- Porce: 8
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Mrkev 6
- 280 g vařeného cizrny
- 2 čajové lžičky pasty tahini
- Šťáva z citronu 1
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky kmínu
- Panenský olivový olej je
- Sůl
Preparación
Pokud chceme vařit cizrnu, budeme ji muset namočit alespoň 12 hodin, než ji budeme vařit. Po uplynutí této doby je vaříme, scedíme (aniž bychom odhodili vodu na vaření) a rezervujeme je.
Předehřejte troubu na 180.
Oloupejte a nakrájejte mrkev. Dali jsme je do nádoby vhodné do trouby se dvěma oloupanými stroužky česneku, kmínem, solí a kapkou extra panenského olivového oleje.
Pečte při 180 ° C přibližně 30 minut, dokud nebude mrkev uvařená.
Odstraníme stroužek česneku, který nám nebude sloužit. Vložte cizrnu, mrkev, druhý pražený stroužek česneku, lžičky tahini, citronovou šťávu a trochu vody z vaření cizrny (nebo vodu normální, pokud jsme cizrnu sami nevařili).
Všechno dobře obrousíme.
Dali jsme hummus do nádoby a přelili ji mrholením extra panenského olivového oleje.
Už to máme připravené k odnesení ke stolu.
Bankovky
Můžeme si koupit cizrnu v konzervě, již uvařenou, nebo použít sušený a vařit ho namočením. V sekci s přísadami určujeme hmotnost cizrny po uvaření.
Více informací - Hummus recept, perfektní předkrm k překvapení
Co je tahina?
Ahoj Jorge,
Tahini (nebo tahini) je pasta vyrobená drcením sezamových semen. Je nezbytné vyrobit hummus;)
Zeptejte se ve vašem supermarketu, určitě mají malou láhev.
Objetí!