(31 hlasů)
Loading ...
Es jeden z hvězdných receptů mé matky. Když ho vezmete na jakékoli rodinné setkání nebo s přáteli, vždy uspějete a vždy se najde někdo, kdo vás požádá o recept.
Příprava vyžaduje čas, protože musíte cibuli dobře pošírujte a především proto, že by to mělo být provedeno předchozí den aby byl chléb šťavnatější.
Nenechte si ujít fotografie krok za krokem, takže budete mít velmi jasné, jak je připraven. Uvidíte, že na fotkách přípravy je použitá forma kulatá, zatímco na titulní fotografii je dort obdélníkový. Můžete mu dát tvar, který se vám líbí nejvíce, výsledek bude vždy dobrý.
Chcete si připravit domácí majonézu? Zde máte recept
Nakládaný tuňákový dort
Slaný nakládaný tuňákový dort, se kterým budete jako královská hodnost. Vezměte si to na další rodinné jídlo nebo s přáteli, určitě uspějete!
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: ryby
- Porce: 12
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 340 g cibule nakrájené nadrobno
- Extra panenský olivový olej na smažení cibule
- Některé plátky chleba bez kůrky (počet plátků bude záviset na použité formě, budeme muset udělat tři základy: přibližně 11 jednotek pro formu na švestkový koláč)
- 250 g smažených rajčat
- 10 tyčí štikozubce (volitelně)
- 280 g tuňáka v konzervovaném oleji, mírně odkapané
- 20 g octa (nebo nepřidáváme ocet, pokud použijeme nakládaný tuňák)
- 50 g konzervované červené papriky plus trochu více na ozdobu
- Majonéza k pokrytí povrchu
- 2 vařená vejce na ozdobu
Preparación
Pytlíme dobře cibuli na pánvi. Pytláctví bude trvat 45 minut nebo 1 hodinu.
Připravujeme tuňáka. Pokud je na oleji, mírně ho vypusťte a přidejte ocet.
V kulaté nebo švestkové formě na dorty (lepší, pokud je vyjímatelná) vyrábíme dort. Na základ položíme plátky chleba.
Rozložili jsme na ně trochu majonézy.
Dali jsme do mísy rajče, krabí tyčinky, pošírovaná cibule a tuňák.
Lo promícháme všechno dobré.
Chléb přikryjeme předchozí směsí.
Na vrch položíme několik proužků pepře (volitelně). Znovu položíme vrstvu krajců chleba.
Znovu dáme majonézu, směs ingrediencí (tuňák, cibule, rajče a tyčinky) a více pepře na proužky.
Zakončíme další vrstvou nakrájeného chleba.
Necháme vše vychladnout v ledničce několik hodin nebo ještě lépe, celý den.
Jakmile ten čas uběhl, dort jsme rozložili. Majonézu natřeme po celé ploše a ozdobíme vajíčkem na tvrdo a červenou paprikou.
Více informací - Sanitizovaná majonéza
Myslím, že ten pěkný dort bude velmi chutný, udělám to. Vše nejlepší.
Ahoj, Marina!
Už jste to někdy udělali? Pokud je odpověď ano, doufám, že se vám líbilo;)
Děkujeme, že jste nás sledovali a za váš komentář.
Objetí!
Omlouváme se, ale dort je nakládaný tuňák a přesto mezi přísady patří tuňák v oleji?
Ahoj Consuelo,
Takže je a je to správné. Pokud se podíváte pozorně, v přísadách se objeví také šplouchnutí octa.
Důvodem je to, že s nakládaným tuňákem je příliš silný (na můj vkus), takže ho děláme s tuňákem v oleji nebo přírodním a přidáme ocet, který považujeme.
Pokud chcete, můžete si ho připravit z nakládaného tuňáka, ale také dobře funguje. Samozřejmě pak nedávejte ocet;)
Doufám, že se ti to líbí. Řekneš mi to!
Objetí!