(7 hlasů)
Loading ...
Navrhujeme originální večeři: a omeleta plněná žampiony a mozzarellou. Bezpochyby jiný způsob konzumace zeleniny. A tentokrát jsme dali houby, ale můžete je nahradit divokým chřestem, květákem nebo jakoukoli jinou zeleninou, kterou doma máte.
Na fotografiích krok za krokem uvidíte, že jeho příprava nemá žádné potíže. Je to také a skvělý recept na sklizeň. V tomto případě jsme houby vařili schválně, ale můžete to použít restovanou zeleninu které máte v ledničce.
Omeleta plněná žampiony a mozzarellou
Velmi kompletní, snadný a chutný recept.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 350
- Porce: 2
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 150 g hub
- Extra panenský olivový olej
- Byliny
- Sůl
- 1 koule mozzarelly
- 4 vejce
Preparación
Nasekejte mozzarellu a nechte ji odtéct.
Houby očistíme a nasekáme.
Dali jsme je do pánve s mrholením olivového oleje. Přidáme sušené aromatické byliny a trochu soli.
Nechejte několik minut vařit, dokud se tekutina neuvolní a téměř úplně neodpařuje.
Houby vyjmeme z pánve a rezervujeme.
Do pánve nalijeme další mrholení extra panenského olivového oleje (je důležité, aby byl nepřilnavý) a dáme ho do ohně.
4 vejce rozbijeme na talíři.
Rozšleháme je s aromatičtějšími bylinkami a trochou soli.
Dali jsme je do pánve.
Můžeme dát víko tak, aby byla i horní část uvařená.
Necháme ztuhnout a když je vrchní část prakticky hotová, aniž bychom ji převraceli, dáme do jedné poloviny scedenou mozzarellu.
Na tuto mozzarellu přidáme restované houby.
Tortillu zavřeme a prázdnou polovinu, na kterou jsme právě přikryli sýrem a houbami, uzavřeme a ještě několik minut ji necháme na ohni, aby se sýr roztavil.
Ihned podáváme
Více informací - Květák s paprikou