Toto jídlo je skvělý nápad na zahájení párty menu. Je to jednoduchý recept, kde stačí orestujte nějaké houby a houby a připravit lahodnou kachní paštiková omáčka. Aby houby nabraly chuť, orestujeme je s cibulí a česnekem, a když je čas podávat, dáme je do středu talíře, kde to završíme horou iberské šunky. Myšlenka je taková, že máme skvělé jídlo s objemem, kde to bude skvělé s paštikový krém.
Pokud máte rádi tento druh receptů, můžete vyzkoušet naše míchaná vejce s houbami se šunkou nebo naše Dýňový krém s houbami.
Restované houby a paštiková omáčka s iberskou šunkou
Porce: 3
Čas přípravy:
Čas na vaření:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g hub
- 300 g bodlákových hub
- 150 g iberské šunky na tenké plátky
- 4 stroužky česneku
- ½ malé cibule
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Olivový olej
- 400 ml smetany na vaření
- 160 g kachní paštiky
Preparación
- Oloupejte a nakrájejte cibuli ve velmi malých kouscích. Totéž děláme s česnek, dělat mnohem víc malé kousky.
- Čistíme houby a děláme je povlečení na postel. Totéž děláme s houby.
- Rozpálíme pánev s kapkou olivového oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. nechali jsme to smažte několik minut.
- Přidáme houby a houby a necháme občas smažit obracet. Pokud pustilo vodu, necháme zredukovat a necháme zhnědnout.Když máme hotové, odstavíme.
- Vložíme do další malé pánve tekutý krém a dejte na středně nízkou teplotu, aby se zahřála. Přidáme na kostičky nakrájená kachní paštika a jdeme dokola, dokud se to neskončí. Omáčku musíme mít tekutou a hustou.
- Recept jsme pozlátili. Na základnu a doprostřed položte restované žampiony a žampiony a navrch položte plátky šunky. složíme je a hromadíme tak, aby plát zůstal s objemem.
- Na stranu přidáme malou lžičkou paštikový krém a uděláme to ve tvaru velké slzy.
Buďte první komentář