(32 hlasů)
Loading ...
Vychutnejte si tento lahodný předkrm na vašem stole. Jsou nějaké slané lívanečky, vyrobené tradičním způsobem a tam, kde byly smíchány ančovičky a sýr. Vypracujeme těsto jako při výrobě věnečků, přidáme sýr a ančovičky a poté smažíme na hojném oleji, aby získaly kulatý tvar. Jásejte, protože jsou skvělým nápadem, který můžete přidat jako předkrm na dovolené.
Pokud máte rádi slané lívanečky, můžete vyzkoušet náš recept na lívance štikozubce o Lístky s vařeným masem. Také máme recept na sladké lívanečky, s citron a rum. vynikající!
Sardelové a sýrové lívanečky
- Alicia tomero
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 90 g pšeničné mouky
- 60 g másla
- 150 ml vody
- 2 vejce
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 70 g solených ančoviček
- 40 g uzeného sýra
- Sůl
- Mletý černý pepř
- Olivový nebo slunečnicový olej na smažení
Preparación
Dejte kastrol na oheň, aby se zahřál 150 ml vody a 60 g másla na kousky. Musíte to nechat přejít varem.
Právě v tomto bodě náhle přidáme 90 g pšeničné mouky a mícháme, dokud nevznikne kompaktní hmota.
Přidali jsme vejce a míchejte, dokud se dobře nepromíchá.
Přidali jsme druhé vejce a míchejte, dokud se nezapracuje. Musí to být hladká a homogenní hmota. Přidáváme také 1/2 čajové lžičky droždí , osolíme, opepříme a promícháme.
Nastrouháme 40 g uzeného sýra a ančovičky nakrájíme na malé kousky. Přidejte ji do těsta a promíchejte.
V malé hluboké pánvi rozehřejte olej.
Těsto na lívanečky dáme do cukrářského sáčku, abychom lívanečky vyndali z úst. Nebo můžeme jít nalít olej malé homogenní částis těsta pomocí lžičky.
Smažíme je na středním plameni, aby brzy nezhnědly a uvnitř nebyly syrové. Necháme je z obou stran zhnědnout Vyjmeme a necháme okapat na plechu vyloženém savým papírem.
Podáváme teplé a s omáčkou.
