(24 hlasů)
Loading ...
Abychom si doma připravili lahodný dezert, nemusíme trávit hodiny a hodiny v kuchyni. Důkazem je toto cukroví listové těsto se švestkami, druh koláče z listového těsta vyrobený ze sezónního ovoce.
Švestky se jen sbírají ze stromu a to je důležité že jsou dobře zralé. Mohou být bílé, černé nebo obojí. Důležité je pokrýt jimi prakticky celé listové těsto.
V tomto případě jsme odešli tvořící květy. Pokud máte není jisté, že vám rádi pomohou "nakreslit" tento obrázek.
Sladké listové těsto se švestkami
Tajemství je v tom, že švestky jsou velmi sladké.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: dezert
- Kalorie: 120
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát kulatého listového těsta
- Bílé a/nebo černé švestky
- Asi 3 lžíce cukru
Preparación
Listové těsto vyndáme z lednice a počkáme asi 5 minut. Rozvineme a s pečícím papírem dáme na plech.
Povrch těsta posypeme trochou hnědého cukru.
Švestky vypeckujeme, nakrájíme na půlky a položíme je do květů, jak je vidět na fotografii. Středy květů tvoří švestky rozkrojené napůl. Okvětní lístky s půlkami nakrájenými na dvě nebo tři části.
Pokud vidíme, že v listovém těstě zbylo nějaké nezakryté místo, můžeme ho vyplnit dalšími kousky švestek, v mém případě fialovými švestkami.
Přisypeme více cukru, také na švestky.
Pečeme na 190º asi 20 minut, nebo dokud neuvidíme, že je listové těsto zlatavé.
Necháme stát v troubě s vypnutou ctí dalších 10 minut.
A připravené k podávání, teplé, teplé nebo studené.
Více informací - Baba ghanoush nebo moutabal