Æg med tørret tomatdressing

Preparación

1. Vi starter med at lave ægene. Vi lægger dem i en gryde med vand og salt og lader dem koge i ca. 15 minutter.

2. Når de er kogte, køler vi dem med ledningsvand og fjerner skallen. Vi forbeholder dem.

3. Med en kniv hugger vi purløg og de tørrede tomater. Vi lægger det i en skål

4. Tilsæt vand, eddike, sennep, honning, olivenolie, syltede agurker, salt og peber. Vi blander alt med en ske.

5. Vi vasker og tørrer salatbladene og lægger dem på pladerne.

6. Med en kniv skærer vi æggene i halve og placerer dem på salatbladene (et æg - to halvdele - på hver plade). Vi satte vinaigrette på hver af halvdelene og ... det er det!