4 fyldte courgetteopskrifter til store og små

Vi fortsætter med originale ideer om grøntsager for at gøre dem perfekte til både de små og de ældre i huset. I dag har vi det 4 lækre opskrifter, hvor hovedpersonen er squash, med meget enkle bagt fyldte courgetteopskrifter og som altid lækker!

Courgette fyldt med hakket kød

Vi deler de 2 cabalacines i halvdelen, så vi får 4 portioner til to personer. Ved hjælp af en ske tømmer vi dem.

Kødet af courgetterne, som vi har fjernet, bruger vi det også til påfyldning.

Vi lægger en stegepande med olie på ilden, og vi tilføjer det finhakket løg og lader det brune. Når den er gyldenbrun, tilføjer vi det meget findelte zucchini-kød. Og vi lader begge ingredienser koge sammen. Tilsæt krydret hakket kød og lad alt koge over medium varme.

Når vi har fået kødet, tilsættes cherrytomaterne, halveret. Vi lader alt koge i yderligere 2 minutter og fjerner det fra varmen.

Vi forvarmes ovnen til 180 grader og fylder zucchini med den blanding, vi har forberedt, og læg lidt revet ost oven på for at gratinere. Vi lader courgetten stege i ca. 15-20 minutter ved 180 grader, og vi serverer dem meget varme.

Courgette fyldt med svampe

Vi deler de 2 cabalacines i halvdelen, så vi får 4 portioner til to personer. Ved hjælp af en ske tømmer vi dem.

Kødet af courgetterne, som vi har fjernet, bruger vi det også til påfyldning.

I en stegepande lægger vi lidt olivenolie på ilden og tilsætter hakket løg. Lad det koge og tilsæt zucchini-kødet, også hakket, svampene og svampene. Vi lader alt surre og tilsættes lidt salt og peber.

Når alle ingredienserne er kogte, tilføjer vi et stænk hvidvin og lader det reducere.

Fjern den fra varmen efter ca. 5 minutter.

På en bageplade placerer vi courgette og fylder dem med blandingen. Vi sætter den revne ost ovenpå og bager ved 180 grader i cirka 15-20 minutter.

Lækker!

Rejer fyldt courgette

Vi deler de 2 cabalacines i halvdelen, så vi får 4 portioner til to personer. Ved hjælp af en ske tømmer vi dem.

Kødet af courgetterne, som vi har fjernet, bruger vi det også til påfyldning.

Forbered en gryde med lidt olivenolie over ilden, og tilsæt det finhakket løg, når det er varmt. Lad det stege og tilsæt rejerne i små stykker med den naturlige ananas i terninger. Lad alt koge i et par minutter, krydre med salt og peber og tilsæt hvidvinen. Lad det koge, indtil det reduceres.

Fjern det fra varmen efter ca. 5 minutter.

På en bageplade placerer vi courgette og fylder dem med blandingen. Vi sætter den revne ost ovenpå og bager ved 180 grader i cirka 15-20 minutter.

Kylling fyldt courgette

Vi deler de 2 cabalacines i halvdelen, så vi får 4 portioner til to personer. Ved hjælp af en ske tømmer vi dem.

Kødet af courgetterne, som vi har fjernet, bruger vi det også til påfyldning.

Forbered en gryde med lidt olivenolie over ilden, og tilsæt det finhakket løg, når det er varmt. Lad det stege og tilsæt rød peber, zucchini-kødet også i meget små stykker sammen med ternet tomat og lad alt koge. Krydre kyllingen og tilsæt den til grøntsagerne, lad den koge. Når det er gjort, tilsæt hvidvinen og lad den reducere. Fjern det fra varmen efter ca. 5 minutter.

På en bageplade placerer vi courgette og fylder dem med blandingen. Vi sætter den revne ost ovenpå og bager ved 180 grader i cirka 15-20 minutter.

Udnytte!