Fardelejos er en typisk søde fra La Rioja, fra byen Arnedo mere specifikt, og det ser ud til, at det var araberne, der efterlod dem som en arv til indbyggerne i disse lande. Er om en lækker butterdej-delikatesse fyldt med en slags marsipanpasta men meget lettere. Ideel til disse juledatoer, der kommer, men lige så lækre på ethvert tidspunkt af året til at ledsage en morgenmad eller en snack.
Fardelejos
Gå videre og kog denne typiske søde sag fra La Rioja, og det er, at Fardelejos fyldt med udsøgt mandelcreme ikke kunne være rigere
Billede: susanapple