Agurk canapes med tunmousse

Du vil helt sikkert kunne lide denne forretter. Det er let, forfriskende ... perfekt til varme dage. Vi skal forberede en indsæt stadig lavt kalorieindhold, da vi kommer til at klare os uden majones. Og vi lægger den creme på nogle agurkskiver der erstatter de traditionelle skiver toast.

Du kan lave pasta eller pate med en hakemaskine, med en fødevareprocessor eller endda finhakke alle ingredienserne med en kniv.

Og hvis du vil forberede en anden forretter til at overraske, se på disse kandiserede gulerødder. Også fantastisk.

Agurk canapes med tunmousse

Udskriv opskrift

En original og forfriskende aperitif, perfekt til sommeren.

• ascen jimenez

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: forretter
• Portioner: 6

• Madlavningstid: 10M
• Samlet tid: 10M

Ingredientes

• 2 salatblade
• 150 g tun på dåse (vægt af tun, når den er drænet)
• 10 g ekstra jomfru olivenolie
• 40 g ricotta eller cottage cheese
• 1 fedd hvidløg
• 6 grønne oliven
• 7 kapers
• Sal
• peber

Preparación

1. Vi forbereder ingredienserne til patéen.

2. Vi lægger de vaskede og tørrede salatblade i en hakemaskine eller i en fødevareprocessor (type Thermomix).

3. Tilsæt oliven og kapers og hak igen.

4. Vi tilføjer tun og ricotta.

5. Vi bider igen.

6. Sæt med en drys ekstra jomfru olivenolie, salt og lidt peber. Vi blander igen for at få en pasta.

7. Vi vasker agurken godt og skærer den i skiver.

8. Vi lægger en teskefuld tunpasta, som vi har lavet, på hver agurkskive.

9. Vi tjener straks.

noter

Olivenolie behøver ikke tilsættes, hvis vi bruger tun i olivenolie. I så fald er det bedst ikke at dræne det for meget.

Mere information - Kanderede gulerødder, en meget sød snack