Indlæser ...
Hvor er denne kage lækker. Det gør det med en halv appelsin juice som vi vil knuse i et første skridt. Vi kommer den i en foodprocessor uden at fjerne skindet, så det er bedst at bruge en kraftig foodprocessor.
Jeg har brugt Thermomix men du kan bruge enhver køkkenrobot lignende eller endda, hvis du ikke har det, en mixer. Med røremaskinen kan du ikke temperere dejen, men det er okay, for kagen er lige så lækker.
Jeg giver dig trinene trin for trin, så du kan se hvordan får man tegningen som ses på billedet. Det er meget nemt.
Appelsin og kakaokage i Thermomix
Lækker kage med en halv appelsinjuice.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 240
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1/2 appelsinjuice
- 4 æg
- 150 sukker g
- 200 g solsikkeolie
- 210 g mel (vi tilføjer først 200 g og de ti andre tilføjer vi senere)
- 1 kuvert bagegær
- Nype salt
- 10 g sødet kakaopulver (kan også være bitter)
Preparación
Vi putter den halve appelsin i stykker i glasset. Også æg og sukker.
Vi programmerer 3 minutter, 37º, hastighed 5.
Vi programmerer nedenfor 3 minutter, hastighed 5, denne gang uden temperatur.
Vi inkorporerer olien og programmet 15 sekunder, hastighed 5.
Tilsæt 200 gram mel, gær og en knivspids salt. Vi programmerer 8 sekunder, hastighed 6.
Vi lægger halvdelen af dejen i en skål. Tilsæt de 10 gram kakaopulver til den anden halvdel, der er blevet tilbage i glasset, og bland.
Til den halvdel, vi har i skålen, tilsætter vi de 10 gram mel og blander.
Vi forbereder en form på omkring 22 centimeter i diameter.
Vi lægger et par spiseskefulde af den mørke dej i midten af formen. Vi lægger to spiseskefulde af den lyse dej på denne mørke dej.
Vi fortsætter skiftevis med skefulde dej, indtil vi er færdige med begge deje.
Med en spydpind laver vi nogle linjer fra ydersiden af formen til midten og derefter andre linjer fra den centrale del til ydersiden.
Vi bager ved 185º i 30-40 minutter eller indtil vi anser det for at være gennemstegt.
Mere information - Basmatiris med mælk og chokolade i Thermomix