Bagt mørbrad med sojasovs

Preparación

1. Skær mørbraden i ret tynde og små medaljoner

2. Vi arrangerer dem i en skål og tilsætter krydderierne og eddike, rør godt rundt og lader dem stå i køleskabet dagen før.

3. Næste dag arrangerer vi kødet i en ovnplade, dækker med løg og peberfrugt godt skåret

4. Tilsæt sojasovs for at få al smagen

5. Vi vil også tilføje, efter ønske, hele hvidløgsfed, kviste af rosmarin eller timian og enhver form for vild urt, som vi kan lide.

6. Vi sætter i ovnen i 15 minutter ved 200 grader, vi fjerner alt, så saften blandes, og vi sætter det tilbage i ovnen

7. Imens sætter vi vand i kog og skærer kartoflerne i ret tykke skiver.

8. Når vandet koger tilsætter vi en håndfuld salt og kartoflerne, ideen er at blanchere dem lidt for at frigøre stivelsen

9. Når de er bløde, er det tid til at tilføje dem til resten af ​​ingredienserne.

10. Tilsæt kartofler og svampe og rør lidt rundt

11. Vi venter på, at kartoflerne bruner lidt og er klar til at spise

12. Ret med en orientalsk men også landlig sjæl