(8 stemmer)
Indlæser ...
Da mine drenge prøvede denne kage, fortalte de mig, at den smagte som Magdalena. Og de havde delvis ret, fordi det er meget luftigt og er lavet med praktisk talt de samme ingredienser.
Vi har aromatiseret det med en revet hud på en mandarin og vi har sat en Mandelcreme som vi finder indeni. Du kan erstatte cremen med tyndt skåret æble.
Hvis du har en køkkenrobot tøv ikke med at bruge den til at montere æg og sukker. På denne måde vil det være lige så luftigt som mit.
Yoghurtkage med mandarinearoma
En meget fluffy kage med en cupcakesmag
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: picnic
- Kalorier: 250
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til kagedej:
- 3 æg og 1 æggeblomme (den resterende hvide er til cremen)
- 120 sukker g
- 125 g yoghurt
- 125 g solsikkeolie
- 100 g mælk
- 250 g mel
- 1 pose med gær
- Den revne hud af 1 mandarin
Til mandelcremen
- Den hvide af 1 æg (den der blev tilovers fra svampekagen)
- 60 g mandler
- 40 g brunt sukker
- Saften af 1/2 mandarin
Preparación
Vi lægger æggene, 1 æggeblomme (vi reserverer det hvide af det æg til senere) og sukkeret i en skål.
Vi kører det godt. Når blandingen er skummende, som på billedet, tilsæt yoghurt, mælk og olie.
Vi blander.
Tilsæt derefter mel og gær med en sil.
Bland og tilsæt mandarinens revede hud.
Vi integrerer det godt i blandingen.
Vi beklæder en ringform med bagepapir (du kan også bruge en normal form, 22 centimeter i diameter). Vi hælder blandingen i formen.
Vi lægger ingredienserne i mandelcremen i en skål.
Vi blander.
Vi hælder den fløde på kagedejen. Når det er i ovnen, falder det til bunden.
Vi bager ved 160 i cirka 45 minutter.
Mere information - Cremet æbletærte