(6 stemmer)
Indlæser ...
Dessert I dag har den lidt mel og meget væske. Derudover vil vi lægge en stor mængde manzana hakket og selvfølgelig lidt kanel. Alt dette vil resultere i en cremet tærte, delikat og meget rig.
Dejen, vi får, kan bages i en skimmele bred og høj eller som i mit tilfælde i to forme. Hvis vi får den brede form, får vi en kage med mere højde. Ellers, hvis vi deler dejen i to forme, vil de være lavere, som den der ses på billedet.
Hvis du leder efter en æbletærte, men uden laktose, efterlader jeg dig linket til en opskrift, der er meget god: Mejerifri æbletærte.
Cremet æbletærte
En cremet, delikat og æblefarvet kage.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 235
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 3 æg
- 150 sukker g
- 70 g smør
- 450 g mælk
- 1/2 kuvert gær (ca. 8 g)
- 120 g mel
- 3 eller 4 store æbler
Preparación
Vi lægger æg og sukker i en skål. Vi monterer med stængerne.
Skræl og hak æblerne. Vi rasper citronskal og smider den på æblerne. Vi tilføjer også saften.
Tilsæt kanel.
Vi smelter smørret i mikrobølgeovnen (30 sekunder er nok) og føjer det til den foregående blanding.
Vi tilføjer også mælken og blander godt.
Til sidst tilsættes melet og gæren ved hjælp af en sigte til at sigtes.
Vi blander alle ingredienserne fint. Resultatet er ret flydende, men sådan skal det være.
Vi fordeler blandingen i en eller to forme afhængigt af størrelsen. Jeg har brugt en på 26 centimeter i diameter, men lav og en højere med et hul i midten. Hvis du kun bruger en, bliver kagen højere og lige så cremet og rig.
Bages ved 180 ° i ca. 50 minutter. Efter de første 30 minutter dækker vi kagerne med aluminiumsfolie, så overfladen ikke brænder.
noter
Hvis vi bruger en enkelt form, kan bagningstiden nå op på 1 time.
Mere information - Mejerifri æbletærte