(15 stemmer)
Indlæser ...
Du er nødt til at prøve disse blæksprutte fyldt med serrano skinke. Vi serverer dem med hvid ris, og blæksprutte sauce vil forvandle den enkle kogte ris til en lækker ris.
Stop ikke med at forberede dem, som vi viser dig på billederne. Du vil elske dem.
Dagens er en traditionel opskrift, men hvis du kan lide at prøve nye ting, kan du prøve denne anden, med sojasovs.
Blæksprutte i blækket fyldt med Serrano skinke
En traditionel fyldt blæksprutteopskrift, der kan serveres med hvid ris
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: fisk
- Kalorier: 360
- Portioner: 6
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 stor løg
- Ekstra jomfru oliven olie
- 110 g serrano skinke, finhakket
- 1 kg blæksprutte (ca. 600 g en gang ren)
- 1 spsk tomatsauce
- 1/2 glas hvidvin
- 1 lille glas fiskebestand
- 2 poser blæksprutteblæk
- 300 g hvid ris (valgfri)
Preparación
Hak løgene godt og steg det i en gryde med olien.
Tilsæt en spiseskefuld kold tomat og rør over ilden.
Mens løg er pocheret, kan vi skære skinke i fine stykker. Vi forbeholder os det.
Vi renser blæksprutten og vender dem om.
Fyld blæksprutten med skinke og dens fangarme og læg dem, når de er fyldt, i en gryde.
Tilsæt et halvt glas hvidvin til løg og tomatsauce.
Vi tilføjer også et lille glas fiskevæske og blæksprutteblæk.
Vi hælder saucen over den fyldte blæksprutte og lægger den på ilden i ca. 10 minutter med låget på.
Mere information - Blæksprutte med sojasovs