Blodløg, også med tomat

indkommende4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

De af os, der kan lide denne ret, kan kalde os vampyrer, men vi er ligeglade. Blodet, normalt kylling, stuvet på denne måde er lækkert. Vi ved ikke, om den, som draculinerne drikker, vil være lige så velsmagende. I øvrigt, Kyllingeblod indeholder færre kalorier end kød, giver en god mængde protein og med et par tiendedele er det ikke en 0% fed mad. Det, vi tilføjer til gryderet, ændrer selvfølgelig tingene.

Løg blod

Udskriv opskrift

De af os, der kan lide denne ret, kan kalde os vampyrer, men vi er ligeglade. Dette løgblod er lækkert, sørg for at prøve det

Løg blod
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 750 gr. af blod
  • 2 fede løg
  • 3 fed hvidløg
  • 600 gr. knust tomat
  • olivenolie
  • peber
  • sal

Preparación

  1. Vi skærer blodet i terninger, der ikke er for små.

  2. I en gryde med en god bund olie sauter vi blodet med salt og peber ved middel varme i cirka 10 minutter. Vi skal passe på, at den ikke går i stykker, når vi fjerner den. Når det mørkner jævnt, fjerner vi det.

  3. Vi udnytter olien i gryden til at sautere det julienerede løg og de hakkede hvidløgsfed. Tilsæt lidt salt. Når løget er meget gennemsigtigt og mørt, hælder vi blodet igen. Lad det koge ved svag varme med lidt vand eller vin, hvis vi ikke skal tilsætte tomat, til saucen er reduceret.

  4. Hvis vi tilsætter tomaten, hælder du blodet over det sauterede løg og lader stuvningen koge ved svag varme, indtil tomatvandet fordamper og en meget rød, koncentreret sauce er tilbage.

billede: luisaincuina


Find andre opskrifter på: indkommende, Menuer til børn, Vegetaropskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.