(37 stemmer)
Indlæser ...
disse boller til sandwich De er designet til de mindste. Bløde på ydersiden og indeni, plejer jeg at forberede dem til at tage dem med i skole til frokost.
Du kan fylde dem med kogt skinke, ost, pølse... de ser godt ud med alt.
De kan også fyldes med søde ingredienser såsom marmelade el kakaokrem. Følg trin-for-trin-billederne, respekter hævetiden... og de bliver perfekte.
Boller til sandwichen
Designet til de mindste på grund af dens tekstur
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: masserne
- Kalorier: 90
- Portioner: 32
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 500 g mel (først 100 g og derefter 400)
- 40 sukker g
- 1 huevo
- 1 æggeblomme
- 220 g mælk ved stuetemperatur (først 100 g og derefter 120)
- 80 g smør
- 10 g frisk bagegær
- 8 g salt
Og også:
- Æggehvide til at male
Preparación
Kom 100 g mel, gæren og 100 g mælk i en skål.
Vi blander.
Lad hæve i cirka 1 time.
Efter den tid tilsætter vi resten af melet (400 g), resten af mælken (120 g) og sukkeret.
Vi blander.
Tilsæt ægget og fortsæt med at blande.
Tilsæt blommen og bland godt.
Tilsæt til sidst smørret i stykker og saltet.
Ælt i mindst 8 minutter.
Lad hæve mellem to og tre timer (tiden afhænger af temperaturen).
Fjern luften fra dejen og form portioner på ca. 30 g. Med hver portion danner vi en kugle.
Vi lægger vores brød på en plade dækket med bagepapir.
Lad det hvile i 30 minutter.
Bages ved 170º i ca. 20 minutter.
Mere information - Kakao og ricotta creme pinde