Bredbønnegryde med blæksprutte

verduras4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Blæksprutter eller blæksprutte bruges i vid udstrækning i køkkenet af det andalusiske Atlanterhav. med KARTOFFEL o con GRØNTSAGER, en øm blæksprutte i en velsmagende gryderet er en delikatesse. Som vi allerede har set nogle gode bønner på markedet, skal vi lave en lille gryderet af blæksprutter.

Vi kan tilsæt ris eller kartofler, så de er lavet med selve gryderetten for at få en unik skål.

Bredbønnegryde med blæksprutte

Udskriv opskrift

Denne opskrift på Cazuela de habas con sepia er en traditionel ret, nem at lave og også meget velsmagende. Hvad venter du på at prøve?

Bredbønnegryde med blæksprutte
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kilo blæksprutte eller ren blæksprutte
  • 500 gr. af bønner
  • 2 Cebolla
  • 3 fed hvidløg
  • 1 spiseskefuld spidskommen
  • 1 spsk sød paprika
  • 1 løvløv
  • 1 glas olivenolie
  • 1 glas hvidvin
  • vand eller fiskebouillon (nok)
  • sal

Preparación

  1. Vi begynder med at pochere det julienerede løg i en stegepande med lidt salt, indtil det er gyldenbrunt.

  2. Tilsæt paprika og spidskommen og fjern

  3. Når vi har fået kutlingerne rene, putter vi dem med bondebønnerne i en gryde og tilsætter løgsaucen

  4. Sæt på varmen og tilsæt vinen, de hele hvidløgsfed og laurbærbladet

  5. Kog over lav varme, tilsæt vand eller bouillon til stuvningen efter behov, indtil blæksprutten er mør og har en tyk sauce.

billede: Dine opskrifter


Find andre opskrifter på: Bælgplanteopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.