(6 stemmer)
Indlæser ...
Opskriften til i dag er meget enkel, når vi først har ristet grøntsagerne. Er butterdej og escalivada coca Jeg gør det mange gange som middag eller også som en snack på familiesammenkomster. Det er meget rig og er ret let, så derhjemme er det altid færdigt på et øjeblik.
Til denne opskrift bruger jeg ikke løg, jeg steger kun rød peber og auberginer, som jeg forklarede i escalivada-opskriften, som jeg delte med dig for et stykke tid siden.
Butterdej og stegt kage
Denne coca de escalivada med ansjoser er lækker og er meget let at tilberede.
- Barbara Gonzalo
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: grøntsager
- Portioner: 3-4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 store røde paprika ristet i strimler
- 1 stor aubergine ristet i strimler
- 4-5 spiseskefulde tomatsauce
- 1 butterdej plade
- 1 dåse ansjoser
- sal
- olivenolie
Preparación
Rul butterdej ud på en ovnfast bakke, og gennembor det med en gaffel for at forhindre, at butterdej puffer.
Dæk butterdej med den stegte tomat.
Placer derefter strimlerne med peber og auberginer, der laver striber.
Salt salt grøntsagerne.
Spred ansjoser på overfladen af grøntsagerne.
Drys med en drys af olivenolie.
Sæt i ovnen forvarmet til 210 ° C og bages i ca. 15 minutter, indtil vi ser, at butterdej er brunet.
Det kan indtages varmt eller koldt, som du vil.
