Chimichurri sauce til grill

Sommergrill er altid ledsaget af nogle gode saucer for at gøre karbonader, ribben, pølser og burgere lysere.

Chimichurri sauce er en speciel argentinsk sauce til kødsteg. Med hvidløg og forskellige krydderier forbedrer denne sauce kødets smag.

Chimichurri sauce

Udskriv opskrift

Chimichurri saucen er perfekt til at ledsage ethvert kød. Holder du grill i weekenden, vil du med denne sauce erobre alle dine gæster

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: saucer
• Portioner: 8

• Samlet tid:

Ingredientes

• 100 ml. olie
• 100 ml. Hvid eddike
• 3 fed hvidløg
• 2 tsk varm paprika eller stødt chili
• oregano
• timian
• persille
• laurbær
• peber
• sal

Preparación

1. Knus hvidløg med peberkorn og lidt salt i en morter

2. Tilsæt krydderurterne og fortsæt med at mose indtil der er dannet en pasta.

3. Vi fortynder denne blanding i olie og eddike og lader den hvile i køleskabet i et par dage.

billede: Sepharadian