Hvis du kan lide det citron desserter, denne budding skal du prøve. Det er ikke svært, slet ikke svært, og det har en uovertruffen struktur. De koges i en dobbeltkedel i ovnen, hvilket ikke skal være skræmmende. Råd: Beregn på forhånd den beholder eller bakke, hvor vi vil sætte vandet, Og hæld vandet, når formene er installeret for at forhindre det i at løbe over (på grund af det lodrette tryk, som enhver krop oplever, når de nedsænkes i en væske ... Archimedes dixit). Som en præsentationsidee Du kan drysse dem (når de er kogte) med granuleret sukker og brænd det med en køkkenfakkel.

Meyer citronbudding

Udskriv opskrift

Hvis du kan lide smagen af citrus, vil du elske denne "Meyer" citronbudding

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: børnemenuer
Portioner: 8

Samlet tid:

Ingredientes

6 æg
500 ml sødmælk
1 spsk smør til at smøre formene med
70 g mel
70 sukker g
En knivspids salt
skallen af skallen af en citron (uden nogen hvid del).

Preparación

Vi forvarmes ovnen til 160 ° C
Vi begynder med at sprede individuelle forme med smør (type flaneras eller "ramekins")
Vi adskiller hviderne fra blommerne; Kom æggehviderne i en stor skål og pisk til de er stive
På den anden side piskes æggeblommerne med mælken, citronskal og citronsaft.
I en anden skål blandes mel, sukker og salt.
Tilsæt æggeblommeblandingen og bland indtil alt er inkorporeret
Vi sætter hviderne monteret og indarbejder, lidt efter lidt, med omsluttende bevægelser, så de ikke går ned.
Fyld formene med et par centimeter til kanten
Vi placerer de fyldte beholdere på en bageplade, der kan rumme dem alle og hælder varmt vand, indtil det når halvdelen
Bages i 30-35 minutter, eller indtil de er sat
De vil være gyldne på toppen og stadig bløde i bunden.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af på samme plade, som vi bagte dem i.
Server ved stuetemperatur.

billede: tidligere chef

Recetín

Citron "Meyer" budding til citruselskere

Meyer citronbudding

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar