(5 stemmer)
Indlæser ...
Lasagne er en god ret til at introducere børn til ingredienser, som de måske ikke spiser, når de tilberedes på en anden måde. Og dette zucchini lasagne er et godt eksempel.
Vi kommer til at lægge, ud over denne lækre grøntsag, nogle bøffer af dåse makrel og et par stykker ansjos i olie, der vil give den endnu mere smag.
La bechamel Du kan tilberede den i Thermomix, hvis du har denne hjælp i køkkenet eller på traditionel vis i en gryde eller stegepande. En anden mulighed er at købe den allerede lavet.
Zucchini og makrelasagne
For børn at spise grøntsager og fisk næsten uden at vide det
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 450
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til bechamel:
- 1 liter mælk
- 40 g margarine
- 50 g mel
- 1 / 2 teskefuld salt
- peber
- muskatnød
Til courgette:
- To spiseskefulde olie
- 520 g courgette
- Tørrede aromatiske urter
- Sal
- 4 ansjoser
- 100 g makrel på dåse
Sådan samles lasagnen:
- Forkogte lasagneark
- Cirka 200 g knust tomat
- Mozzarella
Preparación
Vi kom alle ingredienserne i bechamel i Thermomix -glasset. Vi programmerer 7 minutter, 90, hastighed 4. Hvis vi ikke har Thermomix, kan vi tilberede bechamellen i en gryde, først sauteres melet med margarinen og derefter tilsættes mælken lidt efter lidt.
Kom olie i en gryde og sauter courgette i tern. Vi tilføjer lidt salt og tørrede aromatiske urter.
Vi dræner både makrel og ansjoser.
Vi samler lasagnen ved at lægge bechamel på bunden.
Derefter pastaen.
Derefter tomat, lidt courgette og fisk.
Vi tilføjer også bechamel.
Vi fortsætter med at skifte lag, idet vi tager højde for, at béchamellen skal være til stede på lasagnepladerne, så de derefter hydreres i ovnen.
Vi slutter af med et godt lag bechamel.
Læg et par stykker mozzarella på overfladen.
Bages ved 180º i ca. 30 minutter.
Mere information - Blomkål garneres med ansjoser