Dette er en god måde at forbruge bælgfrugter på i de varmeste måneder af året i form af en salat. Dagens er linser og svampe.
Det har også naturlig tomat, oliven, purløg og, for at krone det, bacon knasende.
En anden salat, som jeg virkelig kan lide, er den af kikærter i vinaigrette. Vi vil fortsætte med at bidrage med ideer, så forbruget af vegetabilsk ikke aftage på denne tid af året.
Linsesalat
En stor linsesalat med svampe perfekt til de varmeste måneder af året. En original måde at indtage bælgfrugter på.
Mere information - Kikærter med vinaigrette