Søde makroner, farverige snacks på bordet

tit på nytårsaften Vi er allerede lidt trætte af de traditionelle julekager og vi kan godt lide at give slutningen af ​​året en mere original, festlig og sjov touch. For at have et farverigt og barnligt skrivebord kan vi tjene nogle af de slående læskedrikke for børn, som vi har friet til dig i Recetín til festlige måltider efter middagen.

Som ledsagere af disse cocktails vil vi lære dig, hvordan du forbereder nogle cupcakes, der på grund af deres form og farve vil give en fornemmelse blandt de små på festen. Det handler om makaroni, ikke pasta, men nogle slik lavet af æggehvider, sukker og mandler, der er bagt og får en sprød tekstur på ydersiden, men fluffy og marengs på indersiden. For at forbedre dens smag og farve tilsættes ingredienser som jordbær, chokolade, hasselnødder eller citron.

Søde makroner, farverige snacks på bordet

Udskriv opskrift

• Ángela

• Opskriftstype: dessert
• Portioner: 25

• Samlet tid:

Ingredientes

• 480 gram flormelis
• 280 gram malet mandel
• 7 æggehvider
• Aromaer
• Farvestoffer
• Creme til at fylde

Preparación

1. Sigt melis sammen med de malede mandler.

2. Vi samler æggehviderne til de er stive.

3. Drys straks blandingen af ​​sukker og mandler over æggehviderne og rør forsigtigt fra midten til kanterne med en træske, indtil der opnås en jævn dej.

4. Vi smager dejen til med den ingrediens vi ønsker (skal, kakaopulver, kaffe, malede hasselnødder) eller vi påfører farve med en madfarve.

5. I en bakke med non-stick papir lægger vi dejen ved hjælp af en konditorpose, der fremstiller runde former på størrelse med en tepasta. Vi lader det hvile i et kvarter ved stuetemperatur.

6. Derefter satte vi i ovnen ved 180 ° i cirka 9 minutter.

7. Vi smører en valgt creme på en makron, der passer godt til dens smag (marmelade, kakaocreme og hasselnødder osv.) og dækker med en anden kage.