Fyldt squash med fisk og skaldyr

Preparación

1. Vi starter med at vaske og dele zucchinien i to på langs.

2. Vi fjerner forsigtigt kødet fra hver halvdel ved hjælp af en kniv og hakker det meget godt.

3. Krydr halvdelene med salt og peber og bag dem ved 180 grader til de er møre.

4. I mellemtiden steger vi det hakkede løg og revet tomat i ti minutter. Tilsæt herefter zucchinikødet og svits godt.

5. Når zucchinien er færdig, og der ikke er mere saft tilbage i saucen, tilsættes rejerne.

6. Vi svimler lidt og plasker. Nu tilføjer vi krabbekødet og de hakkede muslinger.

7. Vi lægger denne påfyldning på courgetthalvdelene, dæk med bechamel og revet ost og gratin.