(45 stemmer)
Indlæser ...
Kødrullerne er normalt meget saftige, og i dag har vi som speciel opskrift lavet med iberisk svinekød, svampe og nogle løgstrimler. Meget enkel at lave, og som du kan forberede på bare 20 minutter.
Bytt kødruller fyldt med svampe
Kødrullerne er normalt meget saftige, og denne opskrift på Prey-kødruller fyldt med svampe er simpelthen spektakulær
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 4
- Samlet tid:
Ingredientes
- 250 gr svampe
- 2 spiseskefulde olivenolie
- En halv løg i strimler
- 4 fileter af iberisk svinekød
- Sal
- Sort peber
- persille
Preparación
Salt og peber byttefileterne sammen med persille, og lad dem være helt udstrakte. Rengør svampe og løg og skær dem i terninger og strimler.
Forvarm en stegepande med lidt olivenolie, tilsæt svampe og løg og steg til de er gyldne. Når du har dem sæson, og lad dem være reserveret.
Mør forsigtigt kødet og top med svampe blandet med løg. Rul og klem så intet slipper ud. Forsegl hver rulle med en tandstik eller slagtersnor.
Forvarm en stegepande til meget høj temperatur, og brun hver af rullerne ved at lægge lidt Maldomsalt ovenpå kødet, for at forsegle det. Bages derefter i 20 minutter i ovnen ved 180 grader.
