Kartoffel fyldt med skinke og ost

Preparación

1. Vask kartoflerne godt, tør dem med et klæde og rist dem pakket ind i alufolie i ovnen ved 180 grader i en time.

2. Når vi har bløde kartofler, (vi tjekker det ved hjælp af en gaffel), tager vi dem ud, fjerner dem fra papiret og skærer dem i halve.

3. Ved hjælp af en ske tømmer vi dem og putter lidt smør i midten.

4. I en skål putter vi kartoffelkødet, som vi knuser ved hjælp af en gaffel, og blander det med hakket skinke og revet ost. Vi krydrer efter vores smag.

5. Fyld kartoflerne med denne blanding, og sæt dem tilbage i ovnen i cirka 10 minutter ved 180 grader.

6. Nu er der kun tilbage at spise dem meget varme :)