Grøntsagssuppe med nudler og bønner

skaldyr4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

At kombinere pasta med bønner eller en anden bælgfrugt lyder allerede bekendt for os. Recetín. Denne gang vender vi os til dette Italiensk blanding at forberede en rig suppe med grøntsager eller Minestrone, som de kalder det. Varm og tyk, denne suppe er en god modgift mod den barske efterår-vinter.

Grøntsagssuppe med nudler og bønner

Udskriv opskrift

Selvom det kan virke som en mærkelig blanding, er sandheden, at denne opskrift på Grøntsagssuppe med nudler og bønner er lækker og er perfekt til kolde dage

Grøntsagssuppe med nudler og bønner
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Gulerod 1
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 stang selleri
  • 1 courgette
  • 1 purre
  • 1 rød tomat
  • 1 nabo
  • 2 håndfulde kål i julienne
  • 1 håndfuld frisk spinat
  • 1 gryde kogte bønner
  • 3 håndfulde tykke nudler
  • 1 liter vand
  • peber
  • olie
  • sal

Preparación

  1. Vi forbereder grøntsagerne. Først laver vi en sauté med guleroden, løget og hvidløget skåret meget fint. Vi steger dem i den samme gryde, som vi skal lave koppen med lidt olie og salt.

  2. Når du er klar, tilsæt resten af ​​de snittede grøntsager (selleri, zucchini, porre, tomat, majroer) og kålen i stykker. Vi pocherede lidt inden vi tilsatte literen vand.

  3. Når det begynder at koge, så lad det koge lidt, så grøntsagerne bliver bløde. Disse typer supper er tykke, så grøntsagerne serveres normalt ikke al dente.

  4. Når disse grøntsager er klar, tilføjer vi bønner, pasta og spinat til suppen. Smag til med salt og peber og lad koge i cirka 10 minutter til pastaen er klar.

  5. For at berige denne ret: Vi kan smage suppen til ved at tilføje revet ost og lidt spidskommen, sød paprika eller tørret tomatpulver.

Billede: Vegetabilsk nydelse


Find andre opskrifter på: Suppeopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.