(7 stemmer)
Indlæser ...
den ansigter bringe personlighed til denne enkle opskrift. Det er praktisk, at de er af kvalitet, og at de bevares i olivenolie, hvis det er muligt i en glasbeholder. Et stænk af det olie Vi bruger det til at sautere vores grøntsager.
Du kan servere denne blomkål som et pynt, der skal ledsages grillet fisk og endda kød. En anden mulighed er at tage det til bordet som en varm salat.
Blomkål garneres med ansjoser
En anden garnering, som du kan færdiggøre grillet fisk med. Fyldt med smag er den enkel, original og sjov.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 190
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1/2 blomkål
- 1 løvløv
- 2 fed hvidløg
- Ekstra jomfru olivenolie (en eller to spiseskefulde)
- Hermetisk ansjosolie (en eller to spiseskefulde)
- Peberfrugter
- sorte oliven
- Ansjoser i olie
- En håndfuld pinjekerner
- Sal
- Grissini (valgfri)
Preparación
Vi koger vand i en gryde med et laurbærblad.
Vask og hak blomkålen i klaser. Når vandet begynder at koge, tilsættes den hakkede blomkål. Efter ca. 30 minutter (det afhænger af størrelsen på buketterne) koges den. Vi fjerner buketterne ved at dræne vandbrønden.
I en stegepande lægger vi olivenolie, en drys af ansjosolie og to fed hvidløg.
Sauter den kogte blomkål i den gryde og tilsæt paprika.
Når sauteret, tilsæt oliven og ansjoser i stykker og sluk for varmen.
Vi lader det hvile i et par minutter og serverer, hvis vi vil, med grissini eller med ristet brød.
Mere information - Sådan tilberedes grillet laks