Kødgryderet med kartofler

Carnes90 minutter6 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 stemmer)
Indlæser ...

Ved ascen jimenez

Med denne kødgryderet vi siger farvel til året Recetín og jeg benytter lejligheden til at ønske dig på vegne af hele teamet en god nytårsaften og et dejligt nytår. Vores mål for 2019 er at fortsætte arbejdet med at dele vores bedste forberedelser med dig.

Med hensyn til opskriften ... vil du se flere fotografier med de trin, der skal følges. Medbring hvidvin og en Caldo at vi forbereder os specifikt til denne gryderet.

den kartofler du kan sætte dem inden for de sidste 20 minutter eller steg dem i en anden gryde. Og glem ikke æblet, det giver det et specielt strejf.

Kød fyldt med kartofler

Udskriv opskrift

En gryderet kød og kartofler med hjemmelavet bouillon.

Kød fyldt med kartofler
  • ascen jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 600 g kød
  • 4 fed hvidløg
  • 1 løg, hakket
  • 100 g hvidvin

Til bouillon:

  • Vand
  • 2 Selleri-grene
  • 3 små gulerødder
  • 1 løg
  • 1/2 æble
  • 1 løvløv

Og også:

  • 2 store kartofler
  • Halv æble

Preparación

  1. Vi forbereder bouillon ved at lægge alle ingredienserne i en gryde og dække dem med vand.

  2. Vi forbereder kødet.

  3. Vi lægger olie og hvidløg i gryden. Vi har det på ilden i et par minutter.

  4. Vi lægger kødet og forsegler det i 4 minutter på hver side.

  5. Vi fjerner hvidløg og tilsæt løg.

  6. Sauter i ca. 10 minutter.

  7. Vi lægger vinen.

  8. Vi lader det fordampe. Til det lægger vi ikke låget, og vi har gryden på ilden i ca. 15 minutter.

  9. I slutningen af ​​den tid tilføjer vi to gryder med vand.

  10. Vi sætter låget og koger i ca. 20 minutter. Efter den tid tilføjer vi endnu en gryde med bouillon.

  11. Vi forbereder kartoflerne, skræller og klikker på dem. Vi skræller og hugger også det halve æble.

  12. Nu lægger vi de knuste kartofler og det halve æble i stykker i vores gryde.

  13. Kog yderligere 20 minutter, indtil kartoflerne er godt færdige.

  14. Lad stå i 5 minutter og server.

Mere information - Sådan laver du de perfekte pommes frites


Find andre opskrifter på: Kødopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Blanca sagde han
    siden 5 år

    Jeg kan godt lide dine opskrifter, de er rige, nærende og overkommelige. Godt nytår. Og fortsæt nu der.

    Svar til Blanca
    1.    ascen jimenez sagde han
      siden 5 år

      Mange tak, Blanca. Godt nytår til dig også :)

      Svar på Ascen Jimenez