(13 stemmer)
Indlæser ...
La graffiti, også kendt som perlehøns, er en fugl med elegant fjerdragt. Gastronomisk set er kødets smag svarende til kyllingens.
Det er måske et mere delikat kød, der afhængigt af hvordan vi tilbereder det kan være tørt. Derfor er en god mulighed for at tilberede det at forberede en gryderet.
Jeg havde rester den anden dag grønne bønner og jeg har udnyttet dem her ved at lægge dem allerede kogte. Hvis du har dem rå, kan du kog dem tidligere eller føj dem til gryderet først for at lave mad med kødet.
Farao gryderet med grønne bønner
En traditionel gryderet med lækkert kød
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et stænk ekstra jomfru olivenolie
- 900 g farao, i stykker
- 2 små løg eller 1 stor løg
- 1 moden vintomat
- Sal
- peber
- Aromatiske urter
- 500 g grønne bønner allerede kogte
Preparación
Vi lægger en dråbe olivenolie i vores gryde eller kokotte. Vi forsegler kødet på begge sider og lader det brune.
Hak løg og tomat og læg kødet på.
Vi blander og dækker vores gryderet med låget.
Lad koge i 50 minutter, medium-lav varme. Dernæst tilføjer vi tørrede aromatiske urter og de grønne bønner, der allerede er kogte i mit tilfælde.
Vi fortsætter med at lave mad i yderligere 15 minutter.
Hvis vores grønne bønner ikke er kogte, kan vi føje dem til gryderet i starten, når vi tilsætter løg og tomat.
Vi tilføjer mere salt og peber, hvis vi finder det nødvendigt.
Vi tjener straks.
Mere information - Grønne bønner i en trykkoger