(20 stemmer)
Indlæser ...
Vi fortsætter med sommeropskrifter. I dette tilfælde foreslår vi ens deviled æg med hvide bønner.
Det er en simpel opskrift, som vi kan forbered dig på forhånd, først om morgenen, at gå til stranden i fred og komme tilbage med den tilberedte mad. De er cremede, med en delikat smag og meget originale.
Den kan serveres som forret eller som anden ret, efter en lækker gazpacho.
Æg fyldt med hvide bønner
Ideelt æg til sommeren.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: indgående
- Kalorier: 230
- Portioner: 5
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 6 æg
- 1 dåse hvide bønner (240 g)
- 1 eller 2 ansjosfileter i olie
- 1 dynger tsk flødeost (Philadelphia type)
- Citronsaft
- Sal
- peber
- Ekstra jomfru oliven olie
Preparación
Vi koger æggene i vand.
Vask bønnerne og kom dem afdryppede i en skål.
Vi knuser dem med en gaffel.
Vi piller æggene. Vi deler dem i to med en kniv og fjerner blommerne.
Kom blommerne i bønneskålen og knus dem også med gaflen.
Tilsæt ansjoserne i stykker.
Også en teskefuld flødeost. Vi blander.
Tilsæt olie, citronsaft og salt og integrer det hele godt.
Fyld æggehviderne med den blanding, vi lige har forberedt.
Vi opbevarer i køleskabet indtil serveringstid.
Server i en skål med nogle salatblade og med lidt mayonnaise ovenpå æggene.
Mere information - Extremadura gazpacho