(21 stemmer)
Indlæser ...
Hvis jeg for et par dage siden lærte dig forberede en sjov fondant julemand, i dag skal vi lære at lave nogle med vores hænder smukke fondant engle, som er meget søde at placere på cupcakes. For at forberede dem bliver vi nødt til at have nogle grundlæggende værktøjer til at arbejde med fondant såsom specifikke skærere, men de er ikke dyre, og du kan også bruge dem til mange andre ting.
Hvordan man laver fondant engle
Overrask alle med disse fondant-engle, meget originale udenpå og lækre indeni
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: dessert
- Portioner: 10
- Samlet tid:
Ingredientes
- 120 g rød fondantpasta
- 100 g hvid fondantpasta
- 20 g gul fondant
- 5 gr sort fondant
- 10 gr blå fondantpasta
- 20 gr kødfarvet fondant
- rødt madfarvepulver
Preparación
For at lave cupcakes har vi lavet vores opskrift på orange cupcakes, som vi forbereder til Halloween, som er meget saftige og er perfekte til at give vores små engle en helt speciel smag.
Når vi har lavet cupcakes og ved stuetemperatur, lader vi dem være reserveret til at begynde at dekorere dem.
Rul den røde fondantmasse ud på arbejdsbordet, og lad den ved hjælp af en kagerulle være omkring 1 cm tyk. Ved hjælp af cirkulære småkageudstikkere laver vi 3 store cirkler på størrelse med vores cupcakes.
Vi ruller også den hvide fondant ud og med mindre udskæringer laver vi cirkler af forskellig diameter for senere at lime dem ved hjælp af vand og en pensel, på den røde fondant.
Ved hjælp af de tre elementer, som jeg viser dig nedenfor (et slag, en børste og en "fortynder"), vil vi lave hovederne på vores små engle.
Vi tager den kødfarvede fondant, og vi laver tre lige store kugler. Ved hjælp af penslen og en smule pulveriseret rød madfarve maler vi kinderne på hver af de små kugler. Ved hjælp af stansen laver vi to små huller i hvert af hovederne. Rul den sorte fondantpasta ud og lav 6 små kugler (2 til hvert hoved), som bliver vores små engles øjne. Ved hjælp af en børste dyppet i vand limer vi øjnene på den.
I udtynding vil det hjælpe os med at få hovederne til at smile, når vi har markeret dem, vil vi male en streg med den røde pulverfarve, der simulerer munden på hver lille engel.
Når vi har hovederne, vil vi fortsætte med at lave vingerne til vores små engle. Til dette vil vi bruge den sommerfugleformede skærer og vi laver 12 vinger til englene. For at lave de små huller i hver af vingerne kan vi benytte den mindste dyse i vores konditorpose.
Til kroppen vil vi tage omkring 120 gram fondant i de farver vi ønsker og dele det i tre. Denne gang har vi lavet en blå og to lyserøde, (blander rød med hvid), den ene lidt mørkere og den anden lidt lysere.
Lav tre cirkler med hvert stykke pasta, og form dem gradvist til en kegle, indtil de ligner en pære. Flad bunden ud, så den holder. Med den kødfarvede fondant laver du nogle aflange churros for at lave armene, og med den hvide fondant laver du også nogle churros for at lave tryllestavene, hvor stjernerne skal hen.
Rul den gule fondant ud og lav små stjerner ved hjælp af en stjerneformet fræser.
Vi vil gøre håret på vores små engle ved at strække den gule fondant og bruge den blomsterformede skærer.
Gå på limning ved hjælp af vand og børsten hver af stykkerne for at skabe kroppen af vores lille engel.
Tag hver af cupcakesene, og læg den røde bund, som du lavede i starten med de hvide prikker. Og på hver af cupcakes skal du placere hver lille engel.
De er smukke!
