I julen spiser vi normalt mere end normalt, og som traditionen begynder hvert måltid og middag med gode kanapeer. Gå ikke glip af vores ideer om at lave lækre, forskellige og lækre canapes.
Det er en meget farverig og nem starter. Vi skærer en blok Philadelphia-ost i form af en trekant på en plade, så den ligner så meget som muligt et juletræ. På denne trekantede blok laver vi en pestosauce , hvor vi vil bruge en avocado, en tomat og en peber at vi starter i meget små firkanter og blander indtil det er helt ensartet. For at afslutte skal du bare læg det på vores træ. Den træstamme vil være en brødpind. Vi serverer det med boller eller kiks.
Mozzarella bolde med bacon og tomat
Hvis du kan lide ost, er dette en forret, der ikke skuffer, og som du vil lave på ingen tid. Vi har kun brug for det mozzarella perler, baconstrimler og et par tomatskiver. Vi starter med at indsætte en panorér baconet at gøre det på grillen, og når vi er klar, starter vi med pladen. På en bakke lægger vi mozzarella perle, på den en tomatkile og på den vikler vi baconstrimlen, Og vi slutter os til alt med et tandstikker. Vi kan kjole med et strejf af modena sauce. Lækker!
Flødeostkugler med nødder
Vi vil bruge de flødeoste, som vi ønsker. Det er bedst at vælge tre oste for at gøre det perfekt, en blødere, en anden medium og en med et stærkere præg. Vi vil slå de tre oste ved hjælp af mixeren, og vi laver små bolde. Når de er klar, lader vi dem være i køleskabet for at tage form i mindst 30 minutter, og mens vi forbereder dejen. Til denne speciel dej vi vil knuse mandler, valnødder og cashewnødder indtil de er i meget små stykker. Vi tager kuglerne ud af køleskabet, og vi overtrækker dem en efter en med vores specielle belægning.
Æg fyldt med olivenpate
De er nogle fyldte, men forskellige æg. For at forberede dem skal du bruge et dusin æg, en pose med pitted grønne oliven, lidt salt, en naturlig tomat, olivenolie og peber. Vi starter madlavning af æggene, og mens vi forbereder påfyldningen. Vi lægger oliven, den naturlige tomat, et stænk olivenolie og den kogte æggeblomme af hvert æg med salt og peber i blenderen, indtil de er helt knust. Herefter fylder vi hvert æg med blandingen. Vi kan præsentere dem for lidt mayonnaise på toppen.
Gorgonzola-ost og pæreskål
Det er en lækker blanding af gorgonzola ost om et stykke frisk ristet brød og pære. Vi starter med at forberede brødskiven, skåle den og tilføje gorgonzola-osten oven på den. På osten satte vi et par hakkede valnødderog de skrællede pærestykker. Endelig vi satte lidt dehydreret skinke på hver af skålene Det gør vi i ovnen i ca. 10 minutter, indtil den er perfekt.
Ost, hakket kød og karamelliseret løgskål
La karamelliseret løg er en rigtig godbid der giver et andet strejf til enhver skål. I denne skål vil vi lægge skål brødet og læg et stykke gedeost på det at vi vil være gået igennem panden rundt og rundt. Når vi er klar, begynder vi at forberede vores hakket kød med lidt olie, salt, peber og et stænk hvidvin. Vi vil lade det hvile, mens vi forbereder karamelliseret løgi en anden pande lade det krybse og tilsæt to spiseskefulde sukker til hvert løg, indtil det reduceres. Endelig komponerer vi vores skål, så den er perfekt.
Kirsebærtomater, let flødeost og grønne oliven
Dette er en let version af kanapeer. Vi har brug for det kirsebærtomater, let flødeost, salt, peber, basilikum og grønne oliven. Vi renser tomaterne, skærer dem i halve og tømmer dem forsigtigt. Når du er klar vi blander flødeost med hakket basilikum og oliven også hakket, og vi fylder hver enkelt af dem. Vi sætter den anden tomathætte på den og tilføjer en oliven som en sidste glasur, så vi sammenføj kirsebærtomaten med et tandstikker. Vi kan klæde dem med et strejf af olivenolie, salt, peber og balsamico.