Denne opskrift fra kød i sauce med svampe Det er hvad min mor gør, og som min bror og jeg elskede, da vi var små. Selvom jeg prøver at lave opskriften, som hun laver den, og den er meget velsmagende, nyder jeg altid at spise den mere, når hun tilbereder den.
Denne gang har jeg forberedt det med svampe, fordi jeg havde dem i køleskabet, og jeg ville drage fordel af dem, men du kan lave det med kantareller (rovellons eller slatasangs) nu vi er i sæson, med moixernons eller enhver anden svamp, der Du kan lide. Nogle vil give saucen mere intensitet, og andre vil gøre den blødere.
Jeg har kopieret det for at gøre det så hurtigt som muligt
Derhjemme elsker vi det, jeg håber også du kan lide det :)