(31 stemmer)
Indlæser ...
Jeg er #muyfan af bagte opskrifter, jeg kan godt lide at forberede dem fordi de har meget mindre fedt, og fra tid til anden har vi råd til at lave en opskrift i ovnen lidt mere rigelig end normalt som den, vi har forberedt os på at spise i dag. Det er en kartoffeltærre med gratin med ost, perfekt til at ledsage den med en fisk eller et kød. Du vælger!
Kartoffelkagegratin med ost
Jeg er #stor fan af bagte opskrifter, og denne opskrift på Kartoffelgratineret tærte med ost er en af mine favoritter. Når du prøver det, ved du hvorfor :D
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: indgående
- Portioner: 4
- Samlet tid:
Ingredientes
- 50 gr smør
- 1 hakket løg
- 2 spsk mel
- 100 ml mælk
- 2 fed hvidløg
- 250 gr revet ost (prøv at blande cheddar, mozzarella og alt andet, du kan lide)
- En gren af purløg
- 4 store kartofler, tyndt skåret
- Sal
- Olivenolie
Preparación
Start med at forvarme ovnen til 180 grader. Lav saucen ved at smelte smørret i en gryde ved middel varme og tilsæt halvdelen af det hakkede løg og kog med smørret til det er blødt. Tilsæt derefter mælken og meget hakket hvidløg. Fortsæt med at koge saucen, indtil den begynder at koge, og tilsæt melet for at tykne den. Når du ser, at saucen er tyk, tilsæt i det øjeblik den revne ost.
Kom derefter lidt olivenolie i bunden i en dyb ovn, og læg et lag kartoffelskiver, et lag snittet løg, ovenpå igen et lag kartofler og lidt purløg ovenpå.
Hæld derefter saucen over kartoflerne og top med lidt mere revet ost og purløg. Bages ved 180 grader i cirka 60 minutter. Simpelthen lækkert!!
Hvornår tilsættes melet?
Hej Elena! Vi har opdateret det i opskriften :) Det følger med sauce :)))
Jeg elsker dine opskrifter