Name: Ris budding med karameliseret æble
Yield: 4
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 4 æbler skrællet og kernet (vi skærer dem i 8 segmenter); 10 gr smør; 1 spsk brunt sukker; 1 teske kanel; 1 kvist vanilje, skåret i halvdelen; Hud og saft af 2 appelsiner; 20 g smør; 150 gr ris; 50 sukker g; 1 liter halvskummet mælk; 1 tsk vaniljeekstrakt; Rivet muskatnød

Rispudding, risis, og mange andre søde opskrifter, er dem, vi kan forberede med ris. Ved denne lejlighed har vi en meget speciel opskrift fra budding af ris med æble, der er meget, meget rig.

Ris budding med karameliseret æble

Udskriv opskrift

Vi skal tilberede en lækker risengrød med karameliseret æble på en enkel måde med denne opskrift

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

Til æblerne:

4 æbler skrællet og kernet (vi skærer dem i 8 segmenter)
10 gr smør
1 spsk brunt sukker
1 teske kanel
1 kvist vanilje, skåret i halvdelen
Hud og saft af 2 appelsiner

Til rispudding

20 g smør
150 gr ris
50 sukker g
1 liter halvskummet mælk
1 tsk vaniljeekstrakt
Rivet muskatnød

Preparación

Vi forvarmer ovnen til 180 grader og lægger æblerne i en skål med smør, sukker, vanilje og saft og skal af appelsiner. Vi blander alt og bager det i 30 minutter, indtil vi ser, at æblerne er møre.
I en gryde smeltes smørret og risene tilsættes. Bland smørret ved at tilsætte risene. Tilsæt sukker, mælk, vanilje og revet muskatnød. Vi lader det hele koge og koger i cirka 30 minutter, blander fra tid til anden, indtil vi bemærker, at risen er kogt.
Når vi ser, at æblerne er klar, slår vi halvdelen i mixeren for at få en glat puré. Når den er klar, blander vi den med risengrødingen.
Endelig serverer vi risengrød med den anden halvdel af bagte æbler.

Recetín

Ris budding med karameliseret æble