Kikærter steg med ananas

salater2 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi går med en opskrift med frugt, der ikke er en dessert, og som kan præsentere bælgfrugter på en attraktiv måde for børn. Langt fra at være den typiske gryderet, sauterer vi kort ananas og kikærter, så vi kan synke tænderne ned i dem og få al frugtens smag, stærkt forbedret af den søde og sure sauce frigivet af sauten.

Kikærter steg med ananas

Udskriv opskrift

Denne kombination af kikærter med ananas er lækker. Hvis du ikke har prøvet det endnu, kan jeg varmt anbefale det!

Kikærter steg med ananas
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: salater
  • Portioner: 2
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 150 gr. dåse eller kogte kikærter
  • 250 gr. frisk ananas
  • 1/2 rød peber
  • 1/2 løg
  • en håndfuld jordnødder eller cashewnødder
  • 1 tsk revet ingefær
  • En knivspids muskatnød
  • 1 spiseskefuld balsamico
  • 2 spsk sojasovs
  • 2 spiseskefulde honning
  • 1 spiseskefuld syltetøj
  • hakket frisk koriander

Preparación

  1. Skær peberfrugt og løg i små stykker. Sauter det et par minutter i en stegepande eller wok med olivenolie ved høj varme. Derefter tilføjer vi ananas skåret i små stykker.

  2. Tilsæt krydderier, eddike og sojasovs. Tilsæt de afdryppede kikærter og svits alle ingredienserne lidt, indtil al væsken er fordampet.

  3. Tilsæt peanuts, honning og marmelade. Vi lader alt karamellisere godt uden at brænde.

Opskrift via Udsøgt vegetar


Find andre opskrifter på: salater, Bælgplanteopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.