(40 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du kan lide at være eventyrlysten eller eventyrlysten, når du forbereder en brød opskrift anderledes, en perfekt mulighed, som du kan bruge når som helst på året, er focaccia. I al denne tid i Recetin Vi har lært dig, hvordan du forbereder individuelle focacciaer til børnene, diverse focaccias så du kan tilføje enhver smag.
I dag har vi allerede en i ovnen lækker kirsebærtomat focaccia, som er meget saftig og perfekt til enhver skål. Vil du vide, hvordan du gør det? Gå ikke glip af den trinvise opskrift.
Cherry Tomat Focaccia
Hvis du kan lide at være eventyrlysten, når du tilbereder en anderledes brødopskrift, er det en perfekt mulighed, som du kan bruge når som helst på året. Gå videre og tilbered denne cherrytomat Focaccia, der er lækker
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: indgående
- Portioner: 8
- Samlet tid:
Ingredientes
- 150 ml varmt vand
- 1 pakke frisk gær (Mercadona-type)
- 2 teskefulde bordsalt
- 300 gr styrke mel
- Ekstra jomfru oliven olie
- En kvist af friske rosmarinblade
- 200 gr farvede cherrytomater
- 50 gr revet parmesanost
- Lidt salt maldon
Preparación
For at lave dejen, og at den hæver korrekt, skal vi bruge cirka 40 minutter. Forvarm ovnen til 180 grader.
Bland gæren med det varme vand i en skål og lad det opløses. Tilsæt salt, og 150 gr mel og bland indtil du får en blød og noget klistret dej. Tilsæt de resterende 150 gr mel og bland det hele godt. Du vil bemærke, at dejen stadig er noget klistret.
Læg dejen på en tallerken lavet til en kugle og lad den fordoble størrelsen i cirka 40 minutter, dækket med et bomuldsklæde og stillet et lunt sted til gæring på forhånd.
Når du har den fuldt udvokset, lægges bagepapir på en bageplade. Og læg dejen på den. Lav et rektangel mere eller mindre som det, jeg viser dig på billedet, ved hjælp af dine fingre.
Tryk på visse punkter af dejen ved hjælp af fingrene, så de er markeret, og på de tryk sættes lidt ekstra jomfru olivenolie. Det vil give en spektakulær smag til dejen, så spar ikke på olie :)
Skær cherrytomaterne i halve, og læg dem rundt om dejen, og pres dem godt. Når du har dem på plads, fordeler du rosmarinbladene jævnt over hele overfladen. Drys maldonsaltet og læg et lag revet parmesanost ovenpå.
Bages i cirka 20 minutter, indtil focacciaen er gylden.
Lækker!