Indlæser ...
disse kyllingestænger De er gode til middage. Jeg plejer at lave dem og fryse dem, da de er frosne ideelt, når vi har kort tid.
At fryse dem Jeg anbefaler, at du lægger dem med en vis adskillelse imellem dem på en tallerken eller bakke dækket med bagepapir. Du kan lave forskellige højder, altid med bagepapir mellem lagene. Og på denne måde sætter du pladen eller bakken i fryseren. Når de er frosne, skiller du dem ad og opbevarer dem i en lynlåspose. Det er den bedste måde at forhindre dem i at fryse i massevis.
Server dem med en god salat de tomat, salat, rucola... Kort sagt, ledsage dem med friske og lette ingredienser for at kompensere for stegningen.
kyllingefingre
Børn kan virkelig godt lide dem, og de er perfekte til middage.
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 90
- Portioner: 26
- Samlet tid:
Ingredientes
Til messen:
- 500 g kyllingebryst i stykker
- 1 tsk salt
- En halv teskefuld paprika
- 4 skiver brød, hakket
- 150 g usødet almindelig yoghurt
Til batter:
- 2 æg
- Brødkrummer
Og også:
- Rigelig olie til stegning
Preparación
Vi lægger kyllingen i en hakkemaskine og hakker den. En anden mulighed er at bede vores slagter om at hakke kyllingebrystet for os.
Vi lægger kødet i en skål. Vi tilsætter saltet, paprikaen, brødet i små stykker og yoghurten.
Vi blander alt.
Vi dækker med film og holder i køleskabet i en halv time.
Vi tager hvededejen ud, og med hænderne fugtet med vand danner vi stængerne (jeg har gjort det, som om de var kroketter, men længere).
Vi slår æggene i en tallerken. I en anden tallerken lægger vi brødkrummerne. Vi passerer kyllingestængerne gennem det sammenpiskede æg og derefter gennem brødkrummerne. Vi efterlader dem på en stor tallerken.
Nu kan vi fryse eller stege dem.
Hvis vi vil fryse dem ned, gør vi det ved at lægge dem hver for sig og på bagepapir. Når de er frosne, opbevarer vi dem i en frysepose.
For at stege dem kommer vi rigeligt med stegeolie i en stegepande. Når olien er varm, steges de ved medium-høj varme. Det vigtige er, at de ikke er rå indeni.
Når de er stegt, fjerner vi dem til en tallerken dækket med absorberende papir.
Vi serverer med en dejlig salat.
Mere information - Tomatcarpaccio med mozzarella