Lotus kiks creme

Preparación

1. Vi behøver pulveriser kiksen og knus den hvide chokolade. Til dette vil vi bruge en køkkenrobot, såsom en Thermomix eller lignende. I robottens glas putter vi de 180 g småkager og de 85 g hvid chokolade. Vi planlægger det i løbet af 30 sekunder ved hastighed 4.

2. Vi kan fjerne blandingen i en gryde eller fortsætte med den i glasset, hvis den kan tilberedes. Hvis det er med robotten, tilsætter vi de 150 ml mælk, de 30 g honning, de 30 g sukker og 1/2 tsk kanelpulver,

3. Vi sætter den på varme under 4 minutter ved 100 ° ved hastighed 1,5.

4. Hvis vi gør det inde i en gryde, placerer vi det ved middel høj varme. Vi tilbereder det og gør det tykkere under omrøring fra tid til anden, indtil vi får en tyk og homogen creme.

5. Når vi har det klar, kan vi opbevare det i en glaskrukke og opbevare det i køleskabet.