Hvorfor fjerne disse konsistente supper fra vores menu baseret på kød og grøntsager, der fodrer og tone kroppen så meget? Selvfølgelig koldt. Lad os se, hvad du synes om denne majssuppe beriget med kylling og bacon. For mig er det luksuriøst, det er velsmagende og Hvis vi forbereder det på forhånd, løser det en middag for os i en plis. Er mere lavet et par timer før du spiser denne majssuppe er bedre.

Majs chowder eller fløde af majs, kylling og bacon

Udskriv opskrift

Denne creme af majs, kylling og bacon kunne ikke være rigere og mere kraftfuld. Hvis du kan lide cremer, vil du elske denne.

Majs chowder eller fløde af majs, kylling og bacon

Corn chowder o crema de maíz, pollo y bacon

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: cremer
Portioner: 5

Samlet tid:

Ingredientes

250 gr. kyllingebryst
2 tykke skiver bacon
1 stilk selleri
1 purre
750 ml. kyllingefond
250 gr. af patatos
250 gr. dåse majs
250 ml. flydende fløde til madlavning (17 % m.fedt)
citronsaft
olie
peber
sal

Preparación

Først hugger vi bacon og kylling og sauter dem i en gryde med lidt olie, indtil de er gyldenbrune, derefter fjerner vi dem til en plade dækket med absorberende papir.
På panden, og ved at udnytte fedtet fra baconen, steger vi porre og selleri meget fint hakket og med lidt salt og peber
Når grøntsagerne er møre tilsættes bouillon, kartoflerne i tykke stykker og majsen
Lad koge indtil kartoflerne er møre.
Tag kartoflerne af kog efter den nødvendige kogetid og mos dem med en gaffel eller kartoffelmølle, tilsæt dem tilbage til suppen
Tilsæt nu kyllingen, baconen, et skvæt saft, fløden og smag peber og salt til
Lad koge i et par minutter for at integrere smagene.

Recetín

Majs chowder eller fløde af majs, kylling og bacon