(33 stemmer)
Indlæser ...
Det er halvvejs mellem brød og kage, måske fordi det ikke er det hverken sødt eller salt. Og den har en speciel tekstur takket være majsmelet.
Jeg kan godt lide majsbrød til morgenmad, at drikke med mælk, men jeg er ikke særlig sød... Hvis du har en sød tand, skal du tilføje mere sukker, så det ligner mere kage end brød.
Den har yoghurt, citron og smager som smør fordi det er en af dens hovedingredienser.
Yoghurten, som jeg har brugt til at tilberede den, er hjemmelavet. jeg forlader dig linket til opskriften. Med en yoghurtmaskine er det meget enkelt.
Majsbrødskage
Perfekt til morgenmad og mellemmåltid
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 170
- Portioner: 12
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 160 g usødet almindelig yoghurt
- 30 g mælk
- 15 g citronsaft
- 2 æg
- 120 g smør
- 150 g hvedemel
- 150 g majsmel (pas på, ikke majsstivelse)
- 20 sukker g
- 1 tsk salt
- 1 knivspids bagepulver
- 1 kuvert med wienerbrødsgær, af typen svampekage
Preparación
Kom smørret i en skål og smelt det i mikroovnen (30 sekunder og evt. yderligere 30 minutter). Når det er smeltet, lad det køle af.
Kom yoghurt, mælk og citronsaft i en stor skål.
Bland med et piskeris og lad det stå i 20 minutter.
Efter den tid tilsætter vi æggene og det smeltede smør, der allerede er koldt.
Vi blander.
Tilsæt de to meltyper, sukker, salt, natron og gær.
Vi blander.
Vi kom vores dej i en form på cirka 26 centimeter i diameter.
Bages ved 220º (forvarmet ovn) i 25 eller 30 minutter. Hvis vi ser, at det bruner for meget, kan vi dække overfladen med aluminiumsfolie.
Mere information - Naturlig yoghurt med yoghurtmaskine