(48 stemmer)
Indlæser ...
For at tilberede disse makaroni med kød og aubergine koger vi pastaen i en gryde, vi sauterer grøntsagerne i en gryde, og vi tilbereder det hakkede kød i en anden. Og alt, for at have det klar i mindre end 20 minutter, i den tid det tager at koge makaronien.
Sikker på, at du kender Fyldte aubergine, RIGTIGT? Nå, i dagens ret vil vi kombinere disse ingredienser og gøre dem attraktive for de små.
For at afslutte retten vil vi pandremos en stykker ost. For at de er så begrænsede som det ses på billedet, som flager, kan du bruge en simpel skræller.
Makaroni med kød og aubergine
En meget komplet ret med grøntsager, kød og pasta.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: pasta
- Kalorier: 390
- Portioner: 5
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 berenjena
- Sal
- 40 g løg
- Et stænk olivenolie
- 400 g hakket kød
- 320 g makaroni
- 350 g passata eller knust tomat
- tørrede aromatiske urter
- peberfrugt
- Et par flager parmesan eller en anden ost, som vi godt kan lide
Preparación
Vask og hak auberginen.
Vi putter salt
Hak løget og kom det i gryden, med et skvæt olivenolie.
Vi pocherede det
Tilsæt hakket kød, salt, peber og aromatiske krydderurter.
Vi laver alt godt om.
Vi blander tomaten.
Vi blander.
Mens vi forbereder kødet, kan vi koge auberginen. Vi skal kun lægge det i en anden gryde med et skvæt olivenolie og nogle aromatiske urter. Bland under kogning ved middel-lav varme.
Mens auberginen og kødet koger, koger vi også pastaen, i en gryde med vand og lidt salt.
Til sidst skal vi kun blande pastaen med kødet, i gryden hvor vi har tilberedt det hakkede kød.
Vi serverer vores pasta med hakket kød med et par stykker aubergine og et par skiver parmesanost.
Mere information - Aubergine fyldt med hakket kød