Melonkage, uset frugtkage

dessert8 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Vi længes allerede efter de forfriskende smag af frugt i vores desserter. Galia-typen melon, lille og sød, findes i supermarkedet året rundt, selvom der allerede er steder, hvor de sælger tudsehud. Melonens parfume og saftighed bidrager til denne kage en lækker smag og en glat struktur.

Selve melonen og lidt creme kan bruges til at forberede en lækker kage uden behov for at ty til andre ingredienser, der dræber denne frugts karakteristiske smag.

melon kage

Udskriv opskrift

Vi længes allerede efter den forfriskende smag af frugt i vores desserter, og denne melonkage er den perfekte dessert eller morgenmad til varme dage

melon kage
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 8
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 sød og moden melon (1.250 kg.)
  • 6 æggehvider
  • en knivspids salt
  • 4 æggeblommer
  • 50 ml. ananassaft
  • 175 gr. Af mel
  • 75 gr. af sukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 85 gr. af smør

Preparación

  1. Pisk æggehviderne stive med lidt salt og gem dem.

  2. Fra melonen sætter vi nogle små kugler til side til at pynte og vi pisk resten af ​​kødet sammen med saften til det hele er godt knust.

  3. I en skål blandes det sigtede mel, sukker og gær.

  4. Til gengæld pisker vi melonmosen, sammen med smørret og æggeblommerne, til det hele er godt integreret. Nu tilsætter vi melblandingen lidt efter lidt uden at holde op med at røre, indtil vi har en dej uden klumper. Til sidst tilsætter vi æggehviderne lidt efter lidt og med omsluttende bevægelser med en spatel eller træspatel.

  5. Hæld dejen i en form og bag den ved 200 grader, kun med varme under, i en time. Fjern formen med det samme og lad afkøle på en rist.

  6. For at dekorere kagen placerer vi melonkuglerne.

Opskrift inspireret af billedet af Desirvientados


Find andre opskrifter på: Morgenmad og snacks, Kiksopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.