(7 stemmer)
Indlæser ...
El fisk (i dette tilfælde kulmule) behøver ikke at være kedeligt. Præsenteret som dette, i små bid, uden knogler og godt marineret, er det også en delikatesse for de små.
Forberedelse er enkel og kan fremstilles af frossen fisk. For at mariner det Vi har ikke brug for for mange ingredienser, kun paprika, olie, oregano og salt. I dette tilfælde vil vi ikke tilføje hvidløg, men hvis du kan lide det, kan du også tilføje det.
Derhjemme forbereder vi det normalt til spise, med en god salat for at modvirke stegningen.
Marineret kulmule
Nogle marinerede kulmulebider, som hele familien kan lide
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: fisk
- Kalorier: 350
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 400 g frossen kulmule
- 1 tsk paprika
- Lidt salt
- 1 tsk oregano
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Lidt vand (hvis vi finder det nødvendigt)
- 1 huevo
- mel
- Olie til friturestegning
Preparación
Vi fjerner kulmulepartierne fra fryseren og hugger den, når den endnu ikke er optøet, hvilket gør terninger som dem, der ses på billedet. Vi lægger kulmulestykkerne i en skål og tilsætter paprika, salt, oregano og ekstra jomfru olivenolie. Vi blander alt godt, så fisken er godt imprægneret.
Vi lader det hvile i et par timer eller mere, hvis vi opbevarer det i køleskabet. Denne tid vil være nok til, at fiskene kan tø op, og at marinaden kan få al smagen.
Vi lægger ægget på en tallerken og slår det. I en anden plade lægger vi melet.
Vi belægger fisken, før vi den først gennem det slagne æg og derefter gennem melet.
Vi lægger masser af olie til at stege i en gryde og lægger den på ilden.
Når olien er varm, steger vi vores fisk.
Når vi fjerner det, placerer vi det på absorberende papir og senere på vores præsentationsplade.
Mere information - Sommersalat med yoghurtsauce
Hej, først til æg og derefter til mel? Tak for opskrifterne
Hej Santi. I dette tilfælde har jeg gjort det sådan, først med æg og derefter med mel, som du kan se på de trinvise fotos. Men hvis du vil, kan du først give det i mel og derefter i æg, fordi det også er godt;
Et kram!