(35 stemmer)
Indlæser ...
I dag skal vi forberede nogle mini cookies de er et show. Børn elsker dem, for deres smag og måske også for de chokoladechips, der er i hver enkelt.
Vi skal bruge chokoladefondant, halvtreds gram af den typiske tablet med mere end 50 % kakao. Ved at hakke/rive det med en kniv får vi stykker i forskellige størrelser, nogle større, andre mindre... som er fænomenale med den smør- og flødemasse, som vi tidligere har forberedt.
Jeg har gjort dem danner små kugler med hænderne, cirka 5 centimeter. Men hvis du vil være mere præcis, kan du fordele dejen og forme dine småkager ved hjælp af udstikkere.
En ting mere... hvis du har rest chokolade og du har rosiner derhjemme, så tøv ikke med at tilberede disse chokoladedyppede rosiner.
Mini smør og chokolade cookies
Disse cookies er fantastiske! Du vil ikke kunne tage kun én.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Portioner: 90
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 50 sukker g
- 250 g mel
- 60 g flydende fløde
- 1 knivspids salt
- 5 g gær
- 50 g chokoladefondant
- 125 g koldt smør
- Mellem 20 og 35 g mælk
Preparación
Kom sukker, mel og gær i en skål.
Vi blander.
Tilsæt smør og fløde.
Vi blander hurtigt, fordi vi ikke er interesserede i, at smørret varmer. Hvis vi tænker på, at det ikke er godt integreret, tilsætter vi lidt mælk, indtil massen kan komprimeres med hænderne.
Riv chokoladen med en kniv og kom den i skålen.
Vi blander.
Vi danner små kugler og lægger dem på to bageplader, på bagepapir.
Bages ved 180 ° (forvarmet ovn) i cirka 15 minutter.
Mere information - Rosiner med chokolade dyppet